고소한 브로콜리 두부무침 만드는법 간단 밑반찬 아이반찬 강추
아이들도 먹기좋고 부모님들도 드시기좋은 순하고 고소한 반찬 브로콜리두부무침입니다.
4인분 
15분 이내 
초급 
소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.
조리순서
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STEP 1/11브로콜리는 먹기좋은 작은 크기로 잘라 주세요.
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STEP 2/11볼에 브로콜리를 넣고 물을 부은 후 식초를 한스푼 넣고 5분정도 담근후 깨끗한물에 세척해주세요.
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STEP 3/11끓는 물에 소금을 넣고 브로콜리를 30초에서 1분 정도 데칩니다
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STEP 4/11데친 브로콜리를 재빨리 찬물에 헹궈 열기를 빼주세요.
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STEP 5/11데친 브로콜리는 채반에 받쳐 물기를 빼주세요.
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STEP 6/11전자렌지 가능한 용기에 두부를 넣고 물을 부어주세요.
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STEP 7/11전자레인지 뚜껑을 덮고 2분 정도 조리 해주세요. 냄비에서 데치는것과 비슷합니다.
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STEP 8/11데친 두부를 면포나 가재면에 담고 꽉. 짜서 두부의 수분을 빼주세요.
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STEP 9/11수분뺀 두부에 양념을 먼저합니다. 연두 3T, 참기름 3T 통깨 넣어서 잘섞어줍니다.
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STEP 10/11브로콜리도 넣고 살살 무쳐주세요.
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STEP 11/11고소하고 부드러운 브로콜리두부무침 완성입니다
맛있게 드세요.
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