아이들을 위해 돼지고기간장불고기(돼지고기불고기) 만드는방법(김진옥요리가좋다)
안녕하세요 김진옥입니다.
맵지않아서 아이들이 좋아하는 간장양념의
돼지고기 간장불고기 소개합니다.
동일한 양념으로 소불고기 재우셔도 됩니다.
저는 돼지고기 앞다리살을 이용했는데요.
뒷다리살.목살.삼겹살을 이용해서 만드셔도 됩니다.
***고추장양념의 돼지고기불고기는 예전에 소개했습니다.
해당영상 바로가기 => https://youtu.be/86gX5onK3vM
3인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/31. 양파는 큼직하게 썰어주고요~ 대파는 반을 갈라 큼직하게 썰어줍니다.
청양고추는 어슷 썰어줍니다.
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STEP 2/32. 고기는 미리 키친타올위에 올려 핏기를 제거해준후~ 볶아줄 팬에 넣어줍니다.
팬에 고기를 넣고요~ 사과즙1봉지를 넣어줍니다
여기에 간장7T.다진마늘1T반.미림2T.올리고당2T반.후춧가루소량.깨1T.참기름1T넣고요~
준비한 양파.대파.청양고추 넣고요~ 버무려 재워줍니다.
뚜껑덮고 냉장고속에 1시간 재워주는데요~
시간이 없을때는 바로 볶아도 괜찮습니다~
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STEP 3/33. 재운 고기를 센불로 켜준후 10분정도 볶아주면 되는데요~
중간중간 뒤적여주면서 볶아줍니다. 만약 볶다가 국물이 너무 줄어들면 중불로 줄이고요~
마지막에 기호에 맞게 양념 추가하세요~
- => 밥숟가락 계량~
=> 양파의 크기가 작았습니다. 큰경우는 1개만 넣으세요~
=> 매운거 싫은경우 청양고추 생략하세요~
=> 사과즙 대신 배즙 넣어도 됩니다.
또는 사과나 배를 반절 토막내어 위 양념중 간장,미림을 넣고
믹서기에 갈아서 고기재울때 넣으시면 됩니다~
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