배추된장국

배추된장국

배추된장국이 먹고싶다는 남편을 위해 보글보글 된장국을 만들었습니다.

4인분

20분 이내

초급

승일승훈

[더보기] http://blog.naver.com/ja8072

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재료

재료 계량 안내

재료

배추
8장 구매
무
1/4개 구매
된장
2스푼 구매
쪽파
약간 구매
다진마늘
1스푼 구매
소금
약간 구매
쌀뜨물
2컵 구매

노하우

배추 손질법
배추 보관법
무 손질법
무 보관법
된장 조리법
쪽파 손질법
다진마늘 보관법
소금 조리법

조리순서

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STEP 1/9

배추된장국을 소개합니다.
STEP 2/9

배추는 먹기좋은 크기로 잘라주세요.
무는 두툼하게 채썰어 주세요.
STEP 3/9

배추와 무를 넣어준후 쌀뜨물을 부어주세요.
STEP 4/9

된장을 풀어주세요.
다진마늘을 함께 넣어주세요.
STEP 5/9

어느정도 끊기시작하면 수저를 이용해서 걷어주세요.
STEP 6/9

쪽파를 송송 썰어서 넣어주세요.
STEP 7/9

약불로 조절한후 한소큼 더 끊여주세요.
STEP 8/9

배추된장국이 완성이 되었습니다.
STEP 9/9

배추만 넣어서 끊인 된장국 보다 무를 채썰어서 함께 넣어서 먹으면 더 맛있답니다.

: 집된장으로 끊이는 배추된장국은 쌀뜨물을 이용해서 끊이면 더 단백하고 맛있습니다.

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