3인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
-
- 양념장
-
조리순서
-
STEP 1/12-위 재료 확인하고 준비해주세요.
-가지 깨끗하게 세척해서 어슷썰기 해주세요.
-
STEP 2/12-어슷 썰기한 가지는 넓은 볼에 담고 소금 1T 넣어서 10분 정도 절여 주세요.
-
STEP 3/12가지를 절이는 동안 청양고추 2개 쫑쫑 썰어주세요.
-
STEP 4/12-양념장도 만들어 줍니다.
(다진마늘 1T, 간장 2T, 굴소스 1T, 고추장 0.5T, 후추 0.2, 물 100ml)
-그리고 나서, 양념장 안에 청양고추도 넣어주세요.
-
STEP 5/12계란 3알은 잘 풀어주세요.
-
STEP 6/1210분이 지났으면 소금기를 세척 해주세요. 이렇게 안하면 많이 짜더라구요(세척 안하실 분들은 소금을 절반으로 줄여서 절여주세요.).
-
STEP 7/12그리고나서, 두 손으로 가지를 꼭~짜주세요.
-
STEP 8/12달군 프라이팬에 식용유 3T 둘러주세요.
-
STEP 9/12가지 모두 넣어주세요~
-
STEP 10/12계란물도 부어줍니다.
-
STEP 11/12가지와 계란이 충분히 익을 때까지 가스레인지 중-강불에서 볶아 주세요. 계란이 익었을 때 양념장 모두 부어주세요.
-
STEP 12/12양념장이 충분히 졸아들때까지 가스레인지 중불에서 조리해주세요. 그러면 완성!
- -밥 위에 올려 덮밥 처럼 드셔도 좋습니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,