입맛당기는 매콤달콤 애호박덮밥 만들기
양파와 애호박만으로도 충분히 맛있는 이열치열요리, 애호박덮밥 만들기입니다.
1인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 소스
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노하우
조리순서
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STEP 1/10식용유에 고춧가루와 다진마늘을 넣고 고춧가루 향이 매콤하게 올라올때까지 볶습니다.중불순식간에 타니까 타지 않게 주의하세요!
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STEP 2/10고춧가루향이 진하게 올라오면 양파를 넣고 볶습니다.강불
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STEP 3/10양파가 진하게 하얀색이 띄기 시작하면 호박을 넣고 볶습니다.강불
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STEP 4/10애호박이 살짝 서걱거릴 때 소금을 넣어주세요. 밑으로 쭉 쉼없이 순서가 이어집니다.중불
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STEP 5/10그리고 설탕도 넣어줍니다.중불
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STEP 6/10진간장도 넣어주세요.중불
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STEP 7/10굴소스까지 넣고 잘 볶아줍니다. 이때 애호박의 익기는 원하시는대로 해주시면됩니다.중불간 한번 보시고 심심하시면 소금만 추가합니다.
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STEP 8/10달걀프라이도 만들어주세요.
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STEP 9/10밥 위에 애호박볶음을 듬뿍 올려줍니다.
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STEP 10/10달걀프라이를 올려서 완성~!
- 매운 고춧가루가 아니라면 청양고추를 추가하시면 훨씬 맛있어요.
고춧가루와 마늘이 타지 않게 주의하세요.
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