초간단 파절이 무침. 삼겹살과 환상 궁합!
삼겹살 구워 먹을 때 없었어는 안 되는 메뉴죠. 파절이 무침~!
삼겹살 구워지는 사이에 후다닥 무쳐내서 바로 먹어야 제맛!
초간단 레시피.우리아이들이 이 파무침 먹을때 마다 엄마 요리 잘한다고 칭찬하네요^^. 맛보장 합니다.
4인분 
15분 이내 
아무나 매일 집밥하는 구로동이모예요. 요리 어려우면 하기 싫잖아요. 집에 다들 가지고 있는 최소한의 양념으로 어려운 요리도 쉽게쉽게 뚝딱 알려드립니다.^^
조리순서
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STEP 1/7파는 파절이용으로 판매하는 대파를 구매했어요. 물로 두어번 헹궈 주세요.
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STEP 2/7물기를 털어내고 바로 양념해줍니다.
고추가루 1T
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STEP 3/7진간장 1T
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STEP 4/7설탕 1T
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STEP 5/7식초 2T
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STEP 6/7마지막에 참기름 1T 넣고 손에 힘을 빼고 대파가 숨죽지 않게 살살살 버무려 줍니다.세게 버무리면 대파에서 끈적끈적한 진이 빠져나와 보기에도 안 좋고 맛도 떨어집니다.
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STEP 7/7완성입니다. 파무침은 삼겹살과 찰떡 궁합!통깨는 기호에 따라 가감해주세요.
- 파가 물러지지 않게 살살살 버무려 주세요.
참기름은 항상 맨 마지막에 넣으셔야 고소함이 오래가요.
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