2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/9-양배추 250g은 식초물에 5분 정도 담그고, 깨끗하게 씻어 주세요. 그리고나서, 깍뚝썰기 해주시면 됩니다.
-마늘, 당근, 대파는 먹기 좋은 크기로 손질해주세요.
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STEP 2/9달군 프라이팬에 식용유 3T 둘러주세요.
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STEP 3/9대파와 마늘을 먼저 볶아 기름을 만들어줍니다. 가스레인지 중-강불에서 약 2분 정도 볶아주세요.
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STEP 4/9훈제목살 120g 넣어주세요.
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STEP 5/9고기가 익는 동안 양념장 만들어주세요.
진간장 2T, 굴소스 1T, 설탕 0.5T, 올리고당 1T 넣어서 잘 섞어주세요.
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STEP 6/9고기 겉면이 살짝 익으면 양배추와 당근 넣어주세요.
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STEP 7/9소스도 바로 부어줍니다.
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STEP 8/9양배추 숨이 살짝 죽으면 불을 끄고, 후추 0.2T 가량 뿌려 줍니다.
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STEP 9/9통깨 1T 뿌려서 마무리 하시면 됩니다.
- -훈제 목살 대신 베이컨이나 생목살 사용하시면 됩니다. 생목살 사용할 시에는 충분히 익혀준 다음 양배추와 당근을 넣어주세요.
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