시원칼칼한 국물맛 돼지고기 김치찌개 끓이는 법
국물많은 양푼이 김치찌개 맛이 생각날 때 끓여먹는 방법인데 밥도 부르고 술도 부르는 얼큰칼칼 국물이 끝내준답니다^^
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/16냄비에 아무것도 두르지 않은 상태로 앞다리살 투하~
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STEP 2/16중불에서 달달 볶다가
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STEP 3/1690%정도 익으면
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STEP 4/16물 1.3L 촤아악~~
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STEP 5/16새우젓 2스푼같은 한스푼 듬뿍 넣고
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STEP 6/1610분 끓여주면서
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STEP 7/16불순물 가득한 라떼거품은 걷어내고
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STEP 8/16신김치 1/4포기를 통째로 넣어요~
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STEP 9/16잡내제거를 위해 생강청 1t 넣고
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STEP 10/16김칫국물 한국자(80ml)
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STEP 11/16양파 하나 썰어넣고 부르르 끓으면 뚜껑닫고 15분 끓인 뒤
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STEP 12/16다진매늘 1스푼
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STEP 13/16두부, 표고, 대파, 땡초, 고춧가루, 후추 뿌려서
센불로 5분 끓여주면
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STEP 14/16완성입니다^^
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STEP 15/16김치 쭈욱 찢어서 돼지고기 돌돌말아 한입 크게 먹어보면~~
아삭한 김치에서 시원칼칼~한 국물이 촤악촤악 뿜어져나오고
씹으면 씹을수록 고소~한 돼지고기 육즙이 팡팡팡♥
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STEP 16/16하얀쌀밥에 김치 척~얹어먹어도 꿀맛이에요~!
- 국물에 자작하게 밥말아먹어도 맛있고, 라면사리 넣어먹어도 맛있으니 꼭 한번 만들어보쎄요오오~♥
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