간장두부조림 [굴소스 넣은 간장양념이 감칠맛을 올려주는 영양 가득 밥반찬!]
두부는 식물성 단백질이 풍부해서
자주 식탁에 오르는 식재료죠.
고소한 맛과 부드러운 식감까지
어른부터 아이까지 좋아하는
매력을 다 가지고 있어요.
오늘은 한번 구워 낸 두부를
굴소스 넣은 간장양념 넣고
맛있게 졸였어요.
미리 한번 구워 낸 두부의
쫄깃한 식감과
감칠맛 듬뿍 양념의 조합이
잘 어우러지네요.
2인분 
30분 이내 
초급 
건강하고 맛있는 집밥 레시피와 다이어트 레시피를 소개할게요.^^
재료
- 기본재료
-
- 양념재료
-
조리순서
-
STEP 1/8두부 1모를
먹기 좋게 잘라주세요.
-
STEP 2/8기름 두른 팬에
두부를 올려주시고요.
앞뒤로 노릇노릇 구워주세요.
소금간을 앞뒤로 하면서
구워주시면 돼요.
-
STEP 3/8진간장 3스푼, 굴소스 1스푼,
맛술 2스푼, 설탕 1/2스푼,
참기름 1스푼, 깨 1/2스푼
모두 넣고 골고루 섞어주세요.
-
STEP 4/8양파 1/2개를
가늘게 채썰어 주세요.
-
STEP 5/8두부를 부쳐 낸 팬에
양파를 넣어주시고요.
다진마늘 1/2스푼도 넣고
소금 1꼬집, 후추 1꼬집 넣고
골고루 섞으며 볶아주세요.
-
STEP 6/8양파가 투명해지면
양념을 넣어주세요.
-
STEP 7/8미리 구워 둔 두부를 넣어주세요.
양념을 골고루 묻히면서
양념이 잘 스며들도록
잠시만 졸여주세요.
불은 중약불로 해서
양념이 타지 않도록
주의하시고요.
-
STEP 8/8단백질 풍부한 두부를
감칠맛 듬뿍 간장양념에
맛있게 졸여 낸
간장두부조림을 완성했어요.
굴소스를 넣은 간장양념이
감칠맛이 풍부하거든요.
양파의 식감과 달큰함과도
잘 어울리는 맛이에요.
두부는 식물성 단백질이 풍부해서
특히 성장기 아이들에게 좋잖아요?
그래서 두부요리를 자주 하는 편인데,
다른 요리보다 이 간장두부조림을
딸이 잘 먹어서 자주 만들어요.
양파도 함께 올려서
오물오물 먹는 모습이
정말이지 예뻐요.
세상 모든 엄마들의 마음이
아마 다 그렇겠죠?ㅎㅎㅎ
영양 가득 두부요리로
온가족 영양 챙겨보시는 거
어떠세요?
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,