2인분
60분 이내
초급
재료
- 볶음밥재료
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- 춘장소스재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/19야채들을 다져서 준비해 줍니다.
대파는 송송 썰어 주세요
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STEP 2/19볶음밥을 만들어줄 거예요 달군 팬에 기름을 넉넉히 둘러줘요 3 큰 술에서 4 큰 술 정도 넣어 주시면 돼요
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STEP 3/19계란 3개를 잘 풀어주고
웍에 계란을 넣어줍니다.
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STEP 4/19계란이 폭폭 소리를 낼 때 밥을 넣어주세요 밥을 빠르게 섞어 줍니다.
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STEP 5/19계란과 밥이 잘 섞여졌을 때 당근과
대파를 넣어줘요
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STEP 6/19대파와 당근이 고루 볶아지면 소금 한 꼬집을 넣습니다. 1분 정도 더 볶아 주세요 그럼 좀 더 고슬고슬 한 맛에 볶음밥이 되어요 밥을 많이 볶을수록 좀더 고슬고슬한 맛을 느끼실 수 있어요
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STEP 7/19짜장 소스를 만들어 줄 건데요 카레 하고 남은 고기가 있어서 잘게 다져주었어요 간 돼지고기가 있으면 그걸 쓰셔도 좋아요 다른 야채들도 모두 잘게 다져주세요
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STEP 8/19달군 웍에 기름을 살짝 두르고 돼지고기를 넣고 볶아줍니다.
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STEP 9/19다진 마늘을 넣어주시고요
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STEP 10/19다진 파도 조금 넣어주었어요
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STEP 11/19어느 정도 볶아졌을 때 다진 감자를 넣어줍니다
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STEP 12/19감자가 반 정도 익었을 때 호박을 넣어주세요
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STEP 13/19간장을 1 작은 술 정도 넣어줍니다.
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STEP 14/19양파를 다 넣어주세요 다른 야채들이 없다면 양파만 넣어 주셔도 괜찮아요
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STEP 15/19춘장 2 큰 술을 넣어주시고 빠르게 볶아줍니다.
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STEP 16/19설탕을 2/3스푼 정도 넣어주어요
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STEP 17/19물을 한 컵 정도 부어 보글보글 끓여줍니다.
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STEP 18/19야채들이 다 익었다 싶을 때 전분 물을 넣어 줍니다. 전분 물은 물 3 큰 술에 전분 1 큰 술을 넣고 잘 풀어줘요
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STEP 19/19완성된 짜장 소스와 볶음밥입니다 짜장 소스 만들기 귀찮으시면 시중에 나와있는 짜장 소스 맛있는 것들 많으니 그거 사셔서 먹어도 편하고 좋아요
짜장소스를 먼저 만드시고 볶음밥을 만드시면 좋아요
볶음밥 어렵지 않으니 만들어 보세요^^
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