[유아식]아기반찬 소고기감자볶음 만들기
전자레인지에 감자를 먼저 설익힌 후에 팬에 볶는 방법으로 만들었어요. 감자가 폭신폭신 푹 익어 부드럽게 씹혀요. 감자가 소고기와 잘 어울려 맛있는 반찬이랍니다.
1인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/6감자는 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 적당한 두께로 채 썰어요.
채 썬 감자는 10분간 물에 담가 전분기를 빼요.
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STEP 2/6소고기는 간장과 참기름으로 밑간을 해 둬요.
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STEP 3/6전분기를 뺀 감자는 전자레인지에 3분간 돌려요.
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STEP 4/6달군 팬에 현미유를 두르고 설익은 감자를 먼저 볶아줘요.
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STEP 5/6감자를 팬 한쪽으로 밀고 밑간해 둔 소고기를 볶아요.
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STEP 6/6소고기가 익으면 감자와 함께 볶고 참기름을 뿌려 마무리해요.
부족한 간은 간장이나 소금으로 해요.
- 팬에 감자를 볶을 때 센불에 휘리릭 단시간에 볶아야 전자레인지에 설익힌 감자가 으스러지지 않아요.
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