Name: 유명한 맛집 파채돼지불고기 만드는 방법 파채무침 고추장불백 양념 소스
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 대파 1줌; 냉동대패삼겹살 400g; 마늘 6개; 고춧가루 2T; 간장 1T; 고추장 1T; 들기름 2T; 간장 3T; 소주 4T; 설탕 2T; 다진마늘 1T; 생강가루 1/2t; 들기름 1T; 깨 1T; 후추

유명한 맛집 파채돼지불고기 만드는 방법 파채무침 고추장불백 양념 소스

한국인이 즐겨 먹는 고기 요리 중 하나인 '제육볶음' 기호에 따라 양파, 당근, 깻잎, 양배추 등 집에 있는 채소 넣어 볶아 주셔도 좋아요~

2인분

20분 이내

초급

판교맘’s누구나집밥

[더보기] 가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

재료

재료

파채양념장

고기양념장

노하우

대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
대패삼겹살 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
고춧가루 보관법
간장 조리법
고추장 조리법
들기름 조리법
들기름 보관법
설탕 조리법
깨 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/23

파채는 물에 잠시 담가 놓으시는 동안,
파의 매운 맛을 제거해 줄 수 있어요!
STEP 2/23

간장3T,
STEP 3/23

소주4T,
STEP 4/23

설탕2T,
STEP 5/23

다진마늘1T,
STEP 6/23

생강가루1/2t,
STEP 7/23

들기름1T,
STEP 8/23

깨1T,
STEP 9/23

후추를 조금 넣어 고르게 섞어놔 주셔요.
STEP 10/23

파채는 채반에서 물기를 자연스럽게 제거 후, 탈탈 털어!
STEP 11/23

파채양념-> 고춧가루2T,
STEP 12/23

간장1T,
STEP 13/23

고추장1T,
STEP 14/23

들기름2T 둘러 고르게 무치기!
STEP 15/23

달궈진 오목한 팬에 마늘,
STEP 16/23

고기를 넣고,
STEP 17/23

말린 부분은 펼쳐가며 구워주셔요~
STEP 18/23

숨이 어느정도 죽으면,

중불
STEP 19/23

양념장을 넣어 기름기 없이 볶아주신 후,
강불
중간중간 키친타월로 기름기를 제거해 주었어요!
STEP 20/23

거의 다 익었을 때쯤 양념한 파채를 넣어 고르게 볶아주시면 끝~!!
STEP 21/23

재우지 않고, 볶으면서 양념만 부으면 돼서 휘리릭 해 먹기에 아주 좋은 아이여요^^
STEP 22/23

달콤하고, 부드럽고, 감칠맛 폭발에 왜케 맛나는 거죵?? 밥반찬으로도 좋지만! 간을 조금 세게해서 술안주로도 그만이랍니다^^
STEP 23/23

맛나는 식사하셔요^^