파인애플볶음밥 새우볶음밥 칵테일새우 요리 나만의 맛집

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파인애플 칵테일새우 볶음밥. 파인애플이 없으면 통조림사용, 또는 새우볶음밥으로~

1인분

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STEP 1/8

파인애플은 가운데 심을 중심으로 3등분해서 파낸후 거꾸로 뒤집어놓습니다.
STEP 2/8

미니파프리카 색별로3가지, 양파 반개, 맵지않은고추 2개 해서 총 150g 정도를 작게 썰어둡니다.
달걀1개도 풀어놓습니다.
파인애플은 꼬마깍두기모양으로 15개정도 준비합니다.
STEP 3/8

달걀1개는 스크램블하듯이 반정도 익혀둡니다.
STEP 4/8

식용유 한큰술에 다진마늘 한큰술 넣고 볶다가 자숙새우 6마리를 넣고 볶습니다.
STEP 5/8

새우가 거의 익으면 파인애플을 넣고 야채도 모두 넣고 볶습니다.
STEP 6/8

밥 1공기넣고 소금 1작은술 넣고 볶다가
계란도 넣고 굴소스2큰술 넣고 볶습니다.
STEP 7/8

완성되면 가스불을 끄고 후추와 깨를 뿌려 섞습니다.
STEP 8/8

엎어둔 파인애플에 수분이 조금 사라졌죠.
파인애플을 그릇삼아 담고 깨나 파슬리가루를 추가하면 더 먹음직스러워요.

: 파인애플은 수분이많아서 많이 넣지않게 주의합니다. 꼬마깍두기 모양으로 약 15개정도를 준비하여 체에 받쳐놓았다가, 새우가 익을쯤 가장 먼저 넣습니다.

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