노각오이무침
무더운 여름 가평계곡에 다녀오며 사돈댁에서 챙겨주신 노각으로 남편이 좋아하는 무침을 만들어 봤어요. 요즘 노각의 향이 넘 상큼하네요~~^^
4인분 
10분 이내 
아무나 하린, 하준, 도하 할머니입니다 ^^
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/4노각오이의 껍질을 벗겨주시고 속씨를 빼주세요.
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STEP 2/4적당한 굵기로 잘라주세요. 되도록 얇게 썰어 주면 좋아요.
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STEP 3/4무침할 볼에 노각을 담고 위의 양념을 모두 넣어주세요.
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STEP 4/4골고루 무쳐주시면 완성입니다.
- 저는 노각오이를 절이지 않고 곧바로 무침을 해요~ 향도 좋지만 노각오이에서 나오는 즙이 양념과 어울어져 시원맛이 나더라고요^^
그리고 꼭 고추가루로 무쳐주세요.
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