Name: 일본식 카레, 돈가스카레덮밥 만들기, 고형 카레
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 고형카레 4조각; 양파 2개; 방울토마토 20개; 버터 30g; 생수 600ml; 강황 2t; 설탕 1t; 돈까스; 밥

일본식 카레, 돈가스카레덮밥 만들기, 고형 카레

날씨가 너무 더워 마트에 가기 너무 싫은 날~

냉동실에 있는 냉동돈가스와

다른 재료 없이도 충분히 맛 낼 수 있는

에스비골든커리로 간편하게

돈가스카레덮밥 만들었어요.

요즈음같이 더운 여름에는

간편한 게 최고인 듯해요.

집에 있는 재료 털어서 만들었지만

돈가스와 카레를 좋아하는

아이들은 완전 환영입니다. ㅎㅎ

4인분

60분 이내

아무나

평안해의작은부엌

재료

재료

노하우

양파 손질법
양파 보관법
방울토마토 손질법
버터 보관법
설탕 조리법
돈까스 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

양파를 넉넉히 준비해서 캐러멜라이징 만들어 줄 거예요
양파는 2개 분량 채 썰어서 준비합니다.
양파 2개
STEP 2/11

냄비에 버터 30g을 먼저 녹여주고 양파를 넣고 볶아주세요.
버터 30g
STEP 3/11

양파는 갈색이 되도록 은근하게 볶아서 단맛과 감칠맛을 채워 줄 거예요.
STEP 4/11

양파를 캐러멜 색이 나도록 뭉근하게 오래 볶아졌으면 생수 600ml 넣고 끓여주세요.
STEP 5/11

방울토마토는 껍질을 벗겨서 넣어주세요.
방울토마토는 살짝 칼집 내서 뜨거운 물에 데쳐주면 껍질은 쉽게 벗길 수 있어요.
STEP 6/11

카레는 에스비카레 고형카레 4조각 사용했어요.
고형카레 4조각
4인 기준 4조각이면 좋았어요.
STEP 7/11

고형카레를 넣고 저으면서 잘 녹여주세요.
STEP 8/11

고형카레가 잘 녹았으면 블렌더를 이용해 곱게 갈아주었어요.
채소 씹히는 걸 싫어하는 아이들에게는 아주 유용한 방법이에요.ㅎㅎ
STEP 9/11

이대로 완성해도 좋지만 강황가루 2t, 설탕 1t 추가해 주었는데요.
설탕은 토마토의 신맛도 중화되고 맛도 훨씬 좋아집니다^^
강황가루 2t, 설탕 1t
STEP 10/11

한소끔 끓여주고 마무리~
STEP 11/11

냉동돈가스 튀겨서 카레와 함께 담아내면 돈가스카레덮밥 완성~