Name: 일본식 카레, 돈가스카레덮밥 만들기, 고형 카레
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 고형카레 4조각; 양파 2개; 방울토마토 20개; 버터 30g; 생수 600ml; 강황 2t; 설탕 1t; 돈까스; 밥

일본식 카레, 돈가스카레덮밥 만들기, 고형 카레

날씨가 너무 더워 마트에 가기 너무 싫은 날~

냉동실에 있는 냉동돈가스와

다른 재료 없이도 충분히 맛 낼 수 있는

에스비골든커리로 간편하게

돈가스카레덮밥 만들었어요.

요즈음같이 더운 여름에는

간편한 게 최고인 듯해요.

집에 있는 재료 털어서 만들었지만

돈가스와 카레를 좋아하는

아이들은 완전 환영입니다. ㅎㅎ

4인분

60분 이내

아무나

평안해의작은부엌

조리순서

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STEP 1/11

양파를 넉넉히 준비해서 캐러멜라이징 만들어 줄 거예요
양파는 2개 분량 채 썰어서 준비합니다.
양파 2개
STEP 2/11

냄비에 버터 30g을 먼저 녹여주고 양파를 넣고 볶아주세요.
버터 30g
STEP 3/11

양파는 갈색이 되도록 은근하게 볶아서 단맛과 감칠맛을 채워 줄 거예요.
STEP 4/11

양파를 캐러멜 색이 나도록 뭉근하게 오래 볶아졌으면 생수 600ml 넣고 끓여주세요.
STEP 5/11

방울토마토는 껍질을 벗겨서 넣어주세요.
방울토마토는 살짝 칼집 내서 뜨거운 물에 데쳐주면 껍질은 쉽게 벗길 수 있어요.
STEP 6/11

카레는 에스비카레 고형카레 4조각 사용했어요.
고형카레 4조각
4인 기준 4조각이면 좋았어요.
STEP 7/11

고형카레를 넣고 저으면서 잘 녹여주세요.
STEP 8/11

고형카레가 잘 녹았으면 블렌더를 이용해 곱게 갈아주었어요.
채소 씹히는 걸 싫어하는 아이들에게는 아주 유용한 방법이에요.ㅎㅎ
STEP 9/11

이대로 완성해도 좋지만 강황가루 2t, 설탕 1t 추가해 주었는데요.
설탕은 토마토의 신맛도 중화되고 맛도 훨씬 좋아집니다^^
강황가루 2t, 설탕 1t
STEP 10/11

한소끔 끓여주고 마무리~
STEP 11/11

냉동돈가스 튀겨서 카레와 함께 담아내면 돈가스카레덮밥 완성~