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가지나물 만들기 1일 3가지하게 만드는 가지찜 무침 레시피
가지요리는 양념에 졸여 만든 가지덮밥과 가지튀김만 먹었었는데, 이 방법으로 가지찜 무침을 만들어먹은 이후로는 1일 3가지를 먹을 정도로 가지를 찾게되는 레시피네요. 여름의 맛을 온전히 느낄 수 있는 가지나물, 집에서 즐겨보세요.
2인분 20분 이내 초급
서끼니

한 끼 한 끼에 진심인 서끼니 (식품영양학과/한식조리기능사)

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쿡팁
가지를 쪄낸 후에 손으로 쥐어 수분을 짜내는 것 꼭 기억해주세요. 너무 세게 짜낼 필요는 없습니다. 만든 가지찜 무침은 그 때 먹을 만큼만 만들어 바로 드세요. 그 자리에서 바로 무쳐 먹는게 가장 맛있습니다.
요리후기2 댓글0
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
  • 꼬꼬야
    리뷰별점
    참치액거정많이 했는데 오! 놀랬어요~맛나요~^^
    2022.08.29 20:50
    쉐프의 한마디
    참치액이 킥이에요 ! ! 맛있게 드셨다니 기쁘네요~~
    2022.09.01 12:20
  • 守安~
    리뷰별점
    정말 맛있게 만들어 잘 먹었습니다 감사합니다
    2022.08.11 09:38
    쉐프의 한마디
    요리후기 감사합니다. 너무 맛있게 만드셨는데요!! 사진보니 가지찜무침이 또 생각나네요. 저도 오늘 먹어야겠어요☺️☺️
    2022.08.11 11:22
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