소고기 양지요리 든든한 아침메뉴 맑은 소고기무국/소고기뭇국
국믈이 시원하고 담백해 속도 편하고 든든해 아침국으로 뜨끈한 소고기국 넘 좋더라구요~
육수 없이 간편하게 끓인 소고기뭇국 맛있게 만드는 꿀팁 알려 드릴게요^^*
4인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7재료 준비해 주세요~
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STEP 2/7무는 나박썰기하고 파는 먹기 좋게 썰어 주세요~
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STEP 3/7냄비에 들기름 2스푼 두르고 소고기와 무를 넣고
적힌 분량의 국간장과 액젓을 넣고
3분 정도 볶아 주고 물 800ml 정도 부어 주세요~들기름 대신 참기름도 좋고 액젓 대신 참치액도 OK!
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STEP 4/7다시마 1조각 넣고 센불에서 끓이다가
물이 끓으면 다시마는 건져 내고 중불로 줄여
냄비 뚜껑 닫고 20분정도 끓여 주세요~
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STEP 5/7적힌 분량의 맛술, 다진마늘을 넣고
5분 정도 더 끓여 준 후
파 넣고 굵은소금 반스푼 넣고 부족한 간은
가는 소금으로 맞춰 주세요~
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STEP 6/7후추 약간 넣어 주세요~
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STEP 7/7황설탕 1티스푼만 넣고 한소끔
후루룩 끓여 주면 소고기무국 완성입니다조미료 대신 설탕 약간 넣어 주면 감칠맛이 좋더라구요~
- 맑은소고기무국 팁은 오랜시간 푹 끓여 줘야 제맛이 나요!
두부 있으면 두부 넣어도 좋고 들깨 좋아하면 들깨가루도 추가해 넣어도 좋답니다
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