요즘 소화가 잘 안되어서
밥을 끓여 먹게 되네요~
누룽지 끓여 먹기도 하고
남은 국에 밥 먹고 끓여먹기도 하는데
오늘은 남은 국도 없고~
황태 참기름에 볶아 찬밥 넣고
간단하게 끓였네요~
황태죽
영양죽 아니 영양끓인밥
황태죽 만드는법
황태한줌, 참기름 1T ,다진마늘1t ,
액젓1t, 소금
찬밥 반공기,계란 1개,통깨,
속이 편치 않을 땐 소고기 안 넣어요~
영양죽으로 끓일 땐 소고기를 넣어요~
황태포
뼈는 빼내고~
잔 가시도 띠어내고
숭덩숭덩 잘라요~
쿠커에 참기름 두르고
황태 물에 슬쩍 헹구어 넣고
다진 마늘도 넣고 달달~
불이 세지않아야 타지않아요~
액젓도 조금 넣고~
집간장 넣어도 되구요~
물붓고 끓여요~
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국 끓여 남은거 다음날 아침까지 먹곤했는데 날이 너무 더워 냉장고에 안넣으면 끓여두어도 금방 상해서 한...
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평소엔
황태국 끓인거 남은거에 끓여요~
찬밥이던 누룽지던 넣고~
밥알이 퍼지게 끓여요~
물이 졸면 더 추가해도 됩니다.
계란 하나 풀어 살짝 둘러 넣고
건드리지않아요~
익기전에 건드리면 국물이 탁해집니다.
밥알이 살짝 퍼지면 완성~
식성에 따라 후추 톡톡~
황태죽 담고
쪽파도 송송~
통깨도 얹어요~
남은 황태국이 없을 때
황태 조금 달달 볶아서 찬밥 넣고 끓인 황태죽
황태에 계란 이라 단백질 듬뿍~
국물은 시원~ 개운하고~
통깨 씹으면 고소고소~
아침에 한그릇 먹으면
속이 편안하니 좋아요~
아침에 빨리 찬밥으로
휘리릭 만들기 좋은 찬밥 황태죽
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집밥 백선생 북어누룽지탕 보고 한번 만들어봐야했다가 귀차니즘에 차일피일하고 있었는데 남편이 감기 기...
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황태누룽지탕도 좋아요~
속이 편이찮을 때~
찬밥으로 속편한죽 황태죽 끓여보세요~