포슬포슬 맛난 막걸리술빵 재료로 팬케이크 만들기
지난번에 막걸리술빵을 쪄서 만드는 방법으로 영상을 올린 적이 있는데요. 이번엔 그 비슷한 방법으로 견과류 속을 넣어 폭신한 막걸리술빵 팬케이크 만들기를 해 왔어요. 달걀팬을 사서 했더니 모양도 예쁘고 맛도 있는 맛있는 간식이랍니다.
4인분 
30분 이내 
아무나 
저염 저당 쌀코지 발효 식단을 소개하고 있어요.
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/4미지근한 물에 이스트 1/2작은스푼을 풀어 둡니다. 박력분 5컵(1000ml)은 체에 쳐 둡니다.
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STEP 2/4막걸리 2컵(400ml)은 전자레인지에 1~2분간 돌려 미지근하게 만듭니다. 볼에 계란을 2개 깨서 풀어준 후, 박력분, 이스트, 막걸리 순으로 넣고 소금 1/2작은 스푼, 황설탕 6큰계량스푼을 넣고 반죽을 만듭니다.
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STEP 3/4견과류는 빻아서 3스푼, 깨 3스푼, 황설탕 3스푼을 섞어 둡니다.
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STEP 4/4달궈진 팬에 기름을 넉넉히 두르고 반죽, 속, 반죽 순으로 올려 굽습니다. 계란도 굽고 팬케이크 만들기에도 활용하려고 샀던 4구 계란팬을 활용했어요. 굽는 건 생각보다 금방되니까 반죽 만들어 두었다가 그때그때 구워 먹어도 맛있을 것 같아요.
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