쫄깃한 느타리 버섯전!
냉털하기 좋은 음식은 바로 전요리 입니다. 그중에서 저는 느타리 버섯전을 가장 좋아하는데요, 쫄깃한 식감의 느타리 버섯과 아삭한 야채들과의 만남! 버섯 안좋아하는 아이들과 함께 만들어 먹어보아요 !
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/9냄비에 소금 작은술 1스푼을 넣고 물을 끓여줍니다.
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STEP 2/9물이 끓어오르면 느타리버섯을 넣고 데쳐줍니다.
약 1분~1분30초정도 데쳐줍니다.
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STEP 3/9삶아진 버섯을 채반에 넣고 찬물로 헹구어 물기를 꽉 짜준후, 버섯을 얇게 찢어주세요.
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STEP 4/9볼에 다진 양파, 당근, 애호박, 청양고추, 찢어서 준비해놓은 버섯을 담아줍니다.
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STEP 5/9부침가루 또는 밀가루 한스푼을 넣어줍니다.
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STEP 6/9참치액 1스푼을 넣어주세요.
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STEP 7/9계란 2개를 넣어준 뒤, 반죽을 잘 섞어줍니다.
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STEP 8/9예열된 후라이팬에 기름을 두르고, 숟가락을 이용하여 예쁘게 반죽을 올려주세요.
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STEP 9/9간단한 밑반찬 느타리버섯야채전이 완성되었습니다!
청양고추를 넣어, 느끼함을 잡아주고 매콤함으로 입맛을 더욱 돋구아 주었어요 ^^
느타리버섯전 맛보장 레시피
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