백종원 두부 참치 찌개, 재료간단 만들기 간단~15분이면 뚝딱!

백종원 두부 참치 찌개, 재료간단 만들기 간단~15분이면 뚝딱!

아침에 눈을 뜨니 사방천지에 나무 잔가지들이 부러져 잔디위를 뒹굴고 있습니다.밤새 바람이 몸시도 불더니만…

오늘도 한낮엔 화씨 89도(섭씨 31.6도)무더위 예고에 에어컨 주구장창 돌아갈듯(에어컨 바람 싫은 1인 여기요)…그나마 아침 저녁으로는 시원한 바람이 불어 집 창문들을 모두 활짝활짝 열어둘 수 있음에 감사한 시간입니다.

창문 활짝 열어 놓은 김에 열도 나가고 냄새도 빠지니 좋다구나~

얼큰 담백한 맛이 일품인

두부 참치 찌개를 끓였습니다.

부드러운 두부가 얼큰국물과 고소한 참치와 만나 맛짐을 이루는

두부 참치 찌개

재료 준비해서 양념 넣고

바글바글~ 끓여주기만 하면 되는

참 쉬운 백종원 레시피로 만들어 볼께요.

(정확한 맛을 내기 위해 계량컵과 계량스푼으로 계량했습니다)

3인분

15분 이내

아무나

달콤스윗맘

[더보기] 미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

sns

sns

재료

재료 계량 안내

재료

양념재료

간장
2큰술 구매
고춧가루
3큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
새우젓
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
들기름
1큰술 구매

노하우

멸치육수 조리법
양파 손질법
양파 보관법
두부 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
청양고추 보관법
간장 조리법
고춧가루 보관법
새우젓 보관법
설탕 조리법
들기름 조리법
들기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/12

멸치육수 400ml
양파 (큰사이즈) 1/2개를 큼지막하게 썰어 넣고

저는 물 400ml에 직접 만든 다시멸치 가루 1/2큰술 넣었습니다
STEP 2/12

두부 1모를 먹기 좋게 썰어 넣습니다.
STEP 3/12

쎈불을 키고 국물이 끓기 시작하면 중불로 줄입니다.
간장 2큰술
쎈불에서 중불로
STEP 4/12

고춧가루 3큰술
STEP 5/12

다진마늘 1큰술
STEP 6/12

새우젓 1큰술
STEP 7/12

설탕 1큰술
(단맛 싫으시면 1/2큰술)

남편은 설탕1큰술 넣었을 때 맛나다하고,딸은 달다고 했어요.
STEP 8/12

들기름 1큰술
STEP 9/12

국물이 바글바글~ 끓기 시작하면
참치캔(작은거) 1캔
대파 1대와 매운고추 2개를 어슷썰어 넣습니다.
STEP 10/12

한소끔 다시 끓어오르면 불을 끕니다.
불을 끈 다음 국저로 재료들을 한번 잘 섞어준 다음
STEP 11/12

그릇에 담아주면 맛있는
두부 참치 찌개 완성!
STEP 12/12

부드러운 두부와 얼큰한 국물에 고소한 참치가 만나 맛짐을 뽐냅니다.

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#두부요리 #두부참치찌개 #백종원두부참치찌개 #초간단찌개요리

찌개 맛보장 레시피