스테이크 굽기 스테이크 굽는 시간 스테이크 가니쉬
식당에서 먹으면 비싸서 집에서 만들었는데 생각보다 고기 굽기도 쉽고 맛있어요.
스테이크 이젠 집에서 즐겨요.
1인분 
30분 이내 
아무나 
한식을 위주로 요리하는 티라미슈입니다.
재료
- 재료
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또는 등심
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- 플레이팅용 허브
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조리순서
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STEP 1/13이마트에서 시즈닝 스테이크 두팩 샀어요.
시즈닝이 안되어 있다면 키친타올로 핏물제거후 허브쏠드 뿌려 재워서 써요.
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STEP 2/13양송이 버섯은 반으로 썰어 주세요.
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STEP 3/13아스파라거스는 끝만 살짝 잘라 주세요.
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STEP 4/13달군팬에 올리브유를 두르고 허브쏠트 톡톡 뿌려 모두 구워 주세요.
살짝만 익혔어요.
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STEP 5/13고기는 마리네이드가 돼 있는거라 키친타올로 핏물만 제거 했어요.
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STEP 6/13팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 고기를 올려 강불로 딱 1분만 굽고 뒤집어서 1분 굽고 30초씩 더 구웠어요.
자주 뒤집지 말고 한두번 뒤집어요.
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STEP 7/13기름이 엄청 튑니다.
뜨거우니 멀리 떨어져 있어야 해요.
그냥 타임버튼 눌러 놓고 시간되면 뒤집어요.
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STEP 8/13다 구워진 모습이예요.
겉이 좀 까매도 속은 타지 않아요.
불을 중간으로 고기를 익히면 속이 익어 퍽퍽할수 있어요.
강불로 1분에서 1분30초
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STEP 9/13굽자 마자 호일에 싸서 육즙을 잠시 가둬요.
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STEP 10/13접시에 스테이크를 올리고 가니쉬를 올린다음 타임을 살짝 올려주면 레스토랑 못지않은 비주얼이 나와요.
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STEP 11/13소스는 마트표 스테이크소스를 썼어요.
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STEP 12/13핏물이 줄줄 흐르지 않고 겉바속촉으로 잘 익었어요.
더 익히고 싶으시면 2분으로 구워 주세요.
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STEP 13/13생일이나 기념일에 구워 보세요.
정말 맛있고 근사해요.^^
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