오트밀 초코칩 쿠키 만들기 (니만마커스 250달러 쿠키레시피)

오트밀 초코칩 쿠키 만들기 (니만마커스 250달러 쿠키레시피)

우연히 니만마커스 250달러 짜리 초코칩 레시피를 알게되어 제 취향대로 변형시켜 만든 오트밀 초코칩 쿠키입니다.

오트밀을 갈아서 넣으니 바삭한 식감과 고소한 맛이 더해지는 재미있는 초코칩 쿠키입니다.

4인분

60분 이내

초급

bearchew

[더보기] 유튜브 (곰의식탐) 블로그 (곰의식탐)

재료

재료 계량 안내

재료

노하우

버터 보관법
황설탕 조리법
계란 조리법
박력분 조리법
소금 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/12

견과류를 잘게 잘라줍니다.
STEP 2/12

다크초콜릿 또한 작은 크기로 자릅니다.
STEP 3/12

오트밀은 믹서기로 갈아줍니다.
STEP 4/12

버터를 부드럽게 풀어주세요.
STEP 5/12

흰설탕, 갈색설탕을 함께 넣고 휘퍼로 버터와 잘 섞어줍니다.
STEP 6/12

계란, 바닐라오일을 넣고 휘퍼로 빠르게 섞어줍니다.
STEP 7/12

박력분, 베이킹소다, 베이킹파우더, 오트밀, 소금을 체쳐서 넣어 준 후 주걱으로 잘 섞어 줍니다.
STEP 8/12

초코칩 절반, 다크초콜릿, 다진 견과류를 넣고 주걱으로 섞어줍니다.
STEP 9/12

오븐 팬위에 종이호일 혹은 테프론시트를 깐 후 반죽을 한 숙가락 씩 떼어서 올려줍니다.
반죽이 퍼지니 간격을 두고 올려줍니다.
STEP 10/12

둥근 공 모양으로 만들어주세요.
STEP 11/12

남겨둔 초코칩을 반죽위에 올려줍니다.
STEP 12/12

오븐을 예열 한 후, 185도 12분 구워주세요.
(오븐에 따라 온도, 시간을 조절 합니다.)
오븐

다크초콜릿의 쌉싸름함과 초코칩의 달콤함 그리고 다양한 넛츠와 오트밀로 구수함과 씹는 식감까지 잘 더해진 쿠키입니다.

초코칩 쿠키는 요즘 처럼 쌀쌀한날 따뜻한 우유나 커피와 한잔하기에 참 잘어울리는 쿠키입니다.

원래 레시피에는 허쉬바를 넣던데 원하는 다양한 초콜릿, 견과류로 바꿔 각자 취향에 맞게 만들어 보세요.

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#초코칩 #쿠키 #쿠키 #만들기 #오트밀 #쿠키 #건강 #쿠키 #초콜렛 #쿠키 #홈베이킹 #쿠키 #만드는 #방법 #간식 #만들기 #\

초코칩쿠키 맛보장 레시피