간장 양념 곁들인 가지구이, 초간단 가지 요리
여름 하면 빼놓을 수 없는 야채가
바로 가지예요
찬 성질을 가지고 있다는 가지라
여름엔 좋은 음식이죠
오늘은 가지구이 만들어 봤는데요
가지 무침 싫어하는 남편이
먹는 것 중 하나 가지구이에요 가지 튀김도 좋아하지만
이렇게 구워주면 더 좋아하더라고요
간단하고 쉽게 가지구이 만들어 봐요 ^^
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 주재료
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- 양념장
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노하우
조리순서
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STEP 1/12가지 두개를 깨끗이 씻어 준비해주세요
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STEP 2/12가지는 꼭지를 잘라 벗겨주시고요
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STEP 3/12길쭉하게 잘라줄 거예요
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STEP 4/121~1.5㎝ 두께로 잘라 줍니다
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STEP 5/12사선으로 칼집을 넣어줍니다.
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STEP 6/12반대쪽도 사선으로 칼집을 넣어주세요
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STEP 7/12꽃소금을 솔솔 뿌려주세요
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STEP 8/12달군 팬에 기름을 1큰술 둘러주세요
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STEP 9/12준비해둔 가지를 올려줍니다.
1분정도 굽다가
약불로 3분정도 구워주고 뒤집어 주세요
가지가 투명해지고 숨이 죽는다 싶으면
꺼내주시면 되요
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STEP 10/12구워진 가지를 돌돌 말아줍니다.
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STEP 11/12만들어 놓은 양념을 고루 끼얹어 주세요
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STEP 12/12도시락 반찬으로도 좋은 가지구이 완성입니다.
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