초복에 먹는 야채닭죽!!!

초복에 먹는 야채닭죽!!!

초복에는 미리 만들어 먹으면 더 좋은 저희집만의 비법 야채닭죽을 소개합니다.

4인분

30분 이내

아무나

승일승훈

[더보기] http://blog.naver.com/ja8072

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전체보기

STEP 1/11

야채닭죽을 소개합니다.
STEP 2/11

닭한마리,부추,당근,양파,감자를 준비합니다.
STEP 3/11

닭은 깨끗하게 손질한후 무,당근,대파,통마늘을 넣어서 삶아주세요.
STEP 4/11

당근,부추,감자,양파를 볶음밥용으로 썰어서 준비합니다.
STEP 5/11

닭은 삶은후 식혀준후 뼈를 발라서 살고기로 준비합니다.
STEP 6/11

준비한 야채들을 어느정도 볶아준후 불려놓은 쌀을 넣어서 볶아주세요.
STEP 7/11

불린쌀을 볶아준후 닭육수를 넉넉하게 부어준후 끊여주세요.
STEP 8/11

어느정도 익혀준후 미리 발라놓은 닭고기를 넣어서 한소큼 더 끊여주세요.
STEP 9/11

야채닭죽이 완성이 되었습니다.
STEP 10/11

초복에 먹어주면 더 좋은 닭죽입니다.
STEP 11/11

맛있는 닭죽을 먹으면 올여름 더위도 안녕 하고 싶어지네요.

: 닭죽을 하려면 닭냄새를 제거하는것이 참 중요합니다. 저희집만의 비법은 통마늘을 듬뿍 넣어서 끊이는 닭으로 죽을 만들면 냄새도 없어지고 맛도 좋답니다.

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