도토리묵김무침!!!
시댁에서 매년 아버님 생신이되면 늘 도토리묵을 직접 만들어서 많이도 주신답니다. 그럴때 어머님이랑 같은 맛을 내려고 하지만 잘 되지 않는 우리집 만의 도토리묵김무침을 소개합니다.
4인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/8부드러운 도토리묵 김무침을 소개합니다.
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STEP 2/8도토리묵을 길게 썰어서 준비합니다.길게 썰어두면 먹음직 스럽기도 합니다.
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STEP 3/8쪽파는 송송 썰어서 준비합니다.
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STEP 4/8통깨를 그냥 사용해도 좋지만 오늘은 미리 갈아서 사용합니다.
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STEP 5/8참기름,쪽파,깨소금,소금을 넣어주세요.
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STEP 6/8도토리묵은 버무릴때 조심해서 버무려야 한답니다.
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STEP 7/8고혈압 예방에도 좋은 도토리묵김무침이 완성이 되었습니다.
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STEP 8/8시판중에 있는 도토리묵도 좋지만 오늘은 특별식으로 집에서 직접 만들어주신 도토리묵으로 도토리묵김무침을 만들었습니다.
- 저희집만의 비법으로 도토리묵을 소금과 참기름으로 미리 밑간을 해두면 버무릴때 으깨지는것도 예방이 되기도 하고 간이 미리 베이기 때문에 더 맛있는 도토리묵김무침을 먹을수 있답니다.
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