Name: 돈까스김치나베, 냉동 돈까스 요리, 한그릇메뉴
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 냉동 돈가스 2개; 김치 2컵; 김치국물 4국자; 양파 1개; 대파 1대; 생수 450ml; 계란 2개; 간장 1T; 참치액 2T; 설탕 0.8T; 고춧가루 2T; 다진마늘 1T; 식초 1T

돈까스김치나베, 냉동 돈까스 요리, 한그릇메뉴

돈까스는 아이들도 잘 먹고 저도 좋아하는 편인데요.

돈까스는 튀겨만 먹어도 맛있지만 김치 넣고

얼큰하게 끓여서 돈까스 올려 먹으면

색다른 메뉴가 됩니다~

냉동실에 돈까스 있다면 꺼내서 만들어 보세요.

개운한 김치 국물에 돈까스의 육즙이

퍼지면서 환상의 궁합이에요^^

3인분

30분 이내

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돈까스 조리법
김치 손질법
양파 손질법
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대파 손질법
대파 조리법
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간장 조리법
참치액 조리법
설탕 조리법
고춧가루 보관법
다진마늘 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/12

양파는 채를 썰고 대파는 다져서 준비해 줍니다.
양파 1개, 대파 1대
STEP 2/12

김치는 먹기 좋게 썰어서 2컵 정도 준비해 주었어요.
김치 2컵
김치는 신김치를 준비해 주세요. 김치찌개 하기 딱 좋은 신김치이면 좋아요^^
STEP 3/12

팬에 기름을 두르고 썰어둔 양파와 대파를 볶아주세요.
STEP 4/12

파 기름을 내주고 김치도 넣고 볶아주세요.
STEP 5/12

준비된 육수가 있으면 육수를 사용하고 없다면 생수를 사용합니다.
저는 생수 450ml와 김치국물 4국자를 넣어주었어요.
생수 450ml, 김치국물 4국자
STEP 6/12

양념을 넣고 보글보글 끓여주세요.
김치찌개 끓이듯이 김치가 부드러워질 때까지 푹 익혀주세요.

간장 1T, 참치액 2T, 설탕 0.8T, 고춧가루 2T, 다진마늘 1T
STEP 7/12

김치를 끓이는 동안 돈까스를 튀겨주세요.
튀기는 게 부담스럽다면 에어프라이어 이용도 가능합니다.
돈가스 2개
STEP 8/12

김치가 어느 정도 부드러워졌으면 간을 보고 싱거우면 소금을 추가해 주세요.
신김치의 감칠맛을 살리기 위해 식초 1T도 넣어주세요.
식초 1T
김치가 덜 익어 새콤한 맛이 부족하다면 식초 1T 넣어보세요.
감칠맛이 확 살아납니다^^
STEP 9/12

잘 튀겨진 돈까스는 기름을 빼고 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
STEP 10/12

끓인 김치를 완성할 팬으로 반정도 옮겨 담고 끓이다가 돈까스를 넣고 끓여주세요.

김치는 2~3인분 양으로 만든 거라서 완성할 프라이팬에 반 정도 덜어서 완성 사진 찍었어요.
STEP 11/12

계란 1개를 풀어서 빙 둘러주고 마무리~
계란 1개
계란은 젓지 말고 그대로 익혀주세요.
STEP 12/12

계란이 촉촉하게 익었다면 돈까스 김치나베 완성~