토마토 퓨레를 활용한 토마토 파스타
야채를 갈아 만든 토마토 소스를 활용해보았습니다! 건너건너 아는 분이 만든 음식을 보고 참고해서 만들어보았는데요, 아는 분은 차갑게 해서 샐러드 드레싱으로 활용을 하더라구요! 개인 입맛에 맞게 다양한 음식으로 드셔보시면 좋을 것 같습니다 :)
1인분 
30분 이내 
아무나 
안녕하세요. 요리를 좋아하는 직장인, 리소테이블입니다.
재료
계량법 안내
- 재료
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퓨레 대신
- 토핑 (개인선택)
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노하우
조리순서
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STEP 1/7파스타면을 삶아주세요. 삶은 동안 소스를 준비하시면 됩니다.
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STEP 2/7토마토 퓨레, 양파, 마늘, 우유를 믹서기로 한번에 다 갈아주세요. 잘 안갈린다면 우유를 조금씩 더 넣어 맞춰주시면 됩니다.토마토 퓨레 300ml, 양파 1/2개, 마늘 3쪽, 우유 50ml
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STEP 3/7토마토 퓨레가 없다면 그냥 토마토를 갈아서 사용해도 좋아요!
대신 토마토는 삶아서 껍질을 제거해준 후에 갈아주면 먹을 때 불편하지 않아요. -
STEP 4/7팬에 소스를 붓고 끓여주세요.
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STEP 5/7끓기 시작할 때 다 삶은 파스타면을 넣어주고 면수로 농도를 맞춰주세요.
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STEP 6/7붉은 색을 내고싶다면 스리라차 한스푼을 넣어주면 됩니다! 새콤한 맛이 가미되어 감칠맛이 늘어납니다. :)
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STEP 7/7토핑으로 구운 표고버섯, 옥수수, 현미빵를 올려 함께 드셔보세요.
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