두부조림 양념장 만들기 대패삼겹살 두부요리
오늘은 제가 즐겨먹는 두부조림입니다
두부조림을 만들어 놓으면 밥보다는 두부를 많이 먹게 되더라고요
오늘은 얼마 전 대패삼겹살 넣고 만들어 먹었던 #백종원두부조림
#대패삼겹살두부조림 #두부조림
그때 먹었던 그 맛을 잊을 수가 없어 또다시 만들었답니다
자색양파 넉넉히 넣고 대패삼겹살까지 넣은 #두부조림양념장
특별한 양념장 많이 넣지 않아도 칼칼하고 맛있는 밥도둑이랍니다
누구나 좋아하는 #두부조림만드는법 #두부조림양념장만들기
지금부터 시작해 보실까요
4인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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또는 생수
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/9반찬 없을 때 만만하게 만들어 먹을 수 있는 두부조림
반찬이나 술안주로 너무 괜찮은 반찬 아닌가요
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STEP 2/9양파는 자색양파가 아니어도 괜찮아요
양파는 채 썰어 놓고 두부도 1cm 정도 굵기로 썰어줍니다
청양고추와 홍고추는 어슷 썰고 대파도 썰어줍니다
대패삼겹살은 먹기 좋게 두세 번 잘라줍니다
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STEP 3/9간장 참치액 맛술 다진 마늘 고춧가루 물엿이나 올리고 당을
넣고 양념장을 만들어 줍니다
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STEP 4/9깊은 팬이나 냄비에 양파를 반만 깔아주고
두부와 대패삼겹살을 올려줍니다
양념장도 미리 만들어 놓았어요
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STEP 5/9두부위에 양념장을 올려줍니다
양념장을 올려준 다음 중불에서 바글바글 끓여준 다음
마지막에 참기름과 후춧가루를 넣어줍니다
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STEP 6/9완성 접시에 담은 후 통깨 솔솔 뿌려주면 두부조림 완성입니다
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STEP 7/9칼칼하고 맛있는 두부조림
오랜만에 칼칼한 양념으로 만들어 먹었어요
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STEP 8/9부드러운 두부와 쫄깃한 대패삼겹살이 입안 가득
밥을 부르는 누구나 좋아하는 반찬입니다
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STEP 9/9냉장고에 떨어지지 않는 두부이기에
자주 만들어 먹는 반찬이지요
들기름에 노릇노릇 구워서 만들면 쫄깃하지만
저는 생으로 바로 양념장을 부어 만들어서
부드러운 두부조림을 좋아하는 편이랍니다
오늘 #저녁메뉴 로 #두부요리 는 어떠실지요
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