바삭하고 새콤달콤 탕수만두 만들기
출출할때 간신으로 야식으로 늘 냉동실에 한 두봉지씩은 쟁여놓는 만두! 간단하게 쪄 먹거나 구워먹어도 맛있는 만두지만 바삭하게 튀겨낸 만두에 새콤달콤한 탕수소스 곁들어 먹으면 또 얼마나 맛있게요?
3인분 
20분 이내 
아무나 
김만개의 내맛대로 레시피
재료
- 재료
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- 소스
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조리순서
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STEP 1/8만두를 바삭하게 튀겨주세요.
(에어프라이어 사용시 : 180-200도/13-15분)고향만두 13-15개분량팬을 사용해서 굽거나 튀겨도 상관없지만, 저는 적은양의 기름으로 쉽고 바삭하게 만두를 튀길 수 있어서늘 에어프라이어를 사용해요.
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STEP 2/8소스에 들어갈 채소들은 깍둑썰어서 준비해주세요.양파1/2, 오이1/2, 적양배추 2~3장
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STEP 3/8물 200ml에 설탕,간장,식초를 넣고, 설탕이 잘 녹도록 저어가며 끓여주세요설탕6T, 간장4T, 식초4T
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STEP 4/8소스가 끓기 시작하면, 손질한 채소를 넣고 2~3분 살짝 익혀주세요.너무 오래 익히면 채소의 식감도 물러지고, 오이의 색도 많이 빠지니 살짝 익히는 걸 추천해요
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STEP 5/8물에 전분가루를 잘 풀은다음, 소스에 전분물을 넣어주세요물4T, 전분가루2T
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STEP 6/8마지막에 통조림 옥수수 3T를 넣어주세요.통조림 옥수수3T통조림 옥수수는 생략해도 되는 재료지만, 저는 톡톡 터지는 식감이 좋아서 넣어줬어요
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STEP 7/8아삭한채소가 씹히는 새콤달콤 탕수소스 완성!
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STEP 8/8기호에 맞게 부먹 찍먹으로 맛있게 드세요
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