양파구운가지덮밥
매콤하니 밥에 비벼먹으면 맛있어요.
2인분 
30분 이내 
중급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/14가지는 반으로 갈라 길이대로 3등분해서 다시 5cm정도 크기로 잘라주세요
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STEP 2/14새우는 한입크기로 썰어주세요.
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STEP 3/14양파는 얇게 채 썰어주세요
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STEP 4/14대파는 어슷 썰어주세요.
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STEP 5/14자른 가지를 아무것도 두르지 않은 팬에 올려주세요.
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STEP 6/14가지 삼면을 다 갈색이 나도록 구워주세요.
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STEP 7/14마늘은 다져주시고 베트남고추도 썰어주세요.
여기까지하면 재료준비 끝이에요.
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STEP 8/14팬에 기름 두르고 마늘 ,베트남고추, 대파를 먼저 볶아주세요.
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STEP 9/148번이 향이 좀 나면 새우를
넣어주세요.
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STEP 10/14양파를 넣고 봌아주세요.
충분히 익혀주세요.
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STEP 11/14양파가 충분히 익으면 구운 가지를 넣어서 볶으세요.
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STEP 12/1411번 볶다가 고춧가루 1스푼 넣고 볶다가 굴소스 2스푼, 후추 조금 설탕1/3스푼 넣고 볶으세요. 이때 물 5스푼을 나우어서 넣으세요.후추도 조금 넣어주세요
싱거우면 소금 조금 넣으세요. 저는 소금 안 넣었어요.
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STEP 13/14참기름 두르고 마무리 해요.
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STEP 14/14밥150그램 그릇에 담고
양파 구운가지 덮밥 소스를
위에 올리세요. 깨 뿌려주세요.
- 많이 매운거 좋아하시는분은 청양고추 추가하세요.
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