여름제철 오이지무침!!!
여름이 오기전에 미리 만들어둔 오이지를 이용해서 오이지무침을 만들었습니다.
4인분 
20분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/12입맛없을때 먹으면 딱 좋은 오이지무침을 소개합니다.
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STEP 2/12지금 먹기에 딱좋은 오이지를 준비합니다.
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STEP 3/12오이지를 먹기좋은 크기로 썰어서 준비합니다.
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STEP 4/12오이지의 짠맛을 여러번 휑구어 짠맛을 제거해주세요.
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STEP 5/12배보자기를 이용해서 물기를 모두 제거해주세요.
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STEP 6/12쪽파를 썰어서 넣어주세요.
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STEP 7/12고춧가루를 넣어주세요.
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STEP 8/12통깨와 매실액 참기름을 넣어주세요.
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STEP 9/12위생장갑을 끼고 조물조물 야무지게 버무려 주세요.
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STEP 10/12조물조물하게 버무려주면서 양념이 모두 오이지에 베이도록 해줍니다.
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STEP 11/12여름철 입맛살리는 오이지무침이 완성이 되었습니다.
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STEP 12/12오늘 우리집 식탁에 오이지무침으로 맛있는 밥상이 차려졌습니다.
- 고춧가루는 너무 많이 넣지 말고 오이지를 무치면서 양을 조절해주세요. 설탕보다는 매실액을 넣으면 갑칠맛까지 살려줍니다.
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