:: 남은 탕수육 요리 :: 백종원 탕수육 김치나베 만들기
탕수육이 남았을때 맛있게 만들어 먹기 좋은 탕수육 김치나베예요. 중국음식을 시켜먹고 나서 꼭 한번 만들어 드셔 보세요.
2인분 
30분 이내 
초급 
언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)
재료
- 제료
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- 나베국물
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조리순서
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STEP 1/12양파 반개를 잘게 채썰어 주세요.
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STEP 2/12대파 약 두줌도 어슷썰기해서 준비해 주세요.
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STEP 3/12김치 약 2/3컵도 가위로 듬성 듬성 잘라서 준비해 주세요.
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STEP 4/12계란 1개도 흰자와 노른자가 보일 정도로 살짝만 섞어서 준비해 주세요.
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STEP 5/12물 360ml 에 다진생강 한꼬집, 설탕 2T, 진간장 5T, 맛술 5T를 넣고 잘 저어서 나베국물을 만들어 주세요.
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STEP 6/12냄비에 썰어 놓은 양파를 깔고 나베 국물을 부어주세요.
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STEP 7/12다시마를 넣고 보글보글 끓여주세요.
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STEP 8/12남아있던 탕수육을 모두 넣고 대파도 넣어주세요. 그리고 센불로 계속 끓여줍니다. 탕수육이 하루 이상 지났다면 처음부터 넣고 끓여주세요.
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STEP 9/12국물이 조금 졸아들면 썰어두었던 김치도 모두 넣어주세요.
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STEP 10/12국물이 자작하게 졸아들 때쯤 풀어두었던 계란을 모두 넣어주세요. 계란은 젓지 말고 그대로 90% 정도만 익혀주세요.
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STEP 11/12계란이 적당히 익으면 불을 꺼주세요.
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STEP 12/12남은 탕수육을 더 맛있게 먹을 수 있는 탕수육 김치나베 완성이에요.
- 탕수육이 오래 될수록 더 빠르게 넣고 끓여주세요.
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