양지머리를 이용한 ‘쇠고기미역국’ 만드는 방법~! 끓이는 시간까지^^
생일 말고도 언제나 후룩후룩~~맛나는 ‘쇠고기미역국’!!
6인분 이상 
120분 이내 
초급 
가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^
재료
- 재료
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- 육수
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조리순서
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STEP 1/8압력솥에 다시마(15*10)1장, 물3리터, 양지머리200g을 넣습니다.일반냄비는 하단에 따로 설명 해 놓겠습니다^^
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STEP 2/8‘강불10분->중불 10분’ 후, 불을 끄고 자연스럽게 김이 빠지기를 기다립니다.
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STEP 3/8끓는 동안 미역50그램을 불려주시구요~
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STEP 4/8김이 다 빠지면, 다른 냄비에 들기름 1T 둘러,
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STEP 5/8불린미역, 다진마늘1T를 넣고 푸르스름해지도 볶아주셔요.
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STEP 6/8고기육수와 국간장을 넣고(간장은 간을 보면서),
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STEP 7/8‘약불’에서 1시간정도 끓여주었습니다.
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STEP 8/8보들보들 맛나는 ‘쇠고기미역국’ 완성입니다^^
- [일반냄비 이용시]
• 30분정도 불린 미역을 들기름과 다진마늘 넣고 볶은 후, 육수재료와 함께 강불 20분, 중불 30분, 약불 60분 끓이시면 됩니다.
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