여름철 별미 맛있는 가지냉국 만드는 법
여름철 시원하게 먹음 별미에요
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/6가지는 십자로 잘라서 5cm 정도로 잘라 주세요.
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STEP 2/6찜통에 가지를 푹 쩌 주세요.
가지를 반만 잘라서 찐후 찧어야 맛있지만 저는 편하게 가지냉국을 만들고 싶어요. ㅠ
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STEP 3/6가지 찌는동안 물에 양념 다 넣고 육수를 만들어 주세요.
얼음이 들어가니 간은 조금 있어도 상관없어요. 신맛과 단맛은 본인 입에 맞추세요.
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STEP 4/6가지가 다 쪄지면 한김 날리고 육수에 넣어주세요.
저는 조금 덜 쪄서 넣었지만
충분히 쪄서 넣어야 맛있어요.
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STEP 5/6대파 쏭쏭 썰어서 넣어주세요.
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STEP 6/6청양고추 쏭쏭 썰어서 넣어주고 마지막으로 얼음을 넣어주면 시원한 가지냉국 완성이에요.
- 신맛과 단맛은 본인 입맛에 맞게 조절해 주세요.
가지는 충분히 쪄 주세요.
가지냉국 맛보장 레시피
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