두부로 콩국수 만드는법 두부콩국수 레시피
두부로 간단하게 콩국을 만들어 콩국수를 해먹을수가 있답니다. 시작해볼께요~~
2인분 
30분 이내 
초급 
소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8두부1모, 땅콩버터 납작하게 깎아서 2T, 설탕 1T, 소금1T , 통깨 2T, 우유 600ml를 넣어주세요.
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STEP 2/8믹서기나 도깨미방망이로 곱게 갈아서 콩국을 만들어줍니다.
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STEP 3/8콩국 완성.
땅콩버터를 많이 넣으면 땅콩버터맛이 너무 강해져서 별로에요.
만든 콩국물은 냉장고에 시원하게 보관해주세요.
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STEP 4/8오이채도 썰어서 준비해주시고 삶은 계란도 반잘라서 준비해주세요.
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STEP 5/8소면 동전 500원짜리만큼이 1인분이라고 생각하고 2인분을 잡아주세요.
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STEP 6/8끓는 물에 소면이 뭉치지않도록 펼쳐넣어서 삶는데 물이 끓어오르면 찬물을 조금 부어주세요.
또 끓어오르면 한번더 찬물을 붓고 끓여주면 소면이 완성됩니다. 끓인 소면은 찬물에 바락바락 치대며 헹궈주세요.
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STEP 7/8그릇에 소면은 담고 얼음을 몇개넣어주세요.
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STEP 8/8콩물을 붓고 오이채와계란반쪽을 올려주시면 두부콩국수 완성입니다.
- 만든 콩물은 그냥 마셔도 맛있어요,
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