매콤달콤 팽이버섯새우덮밥 만들기
버섯을 싫어하는 사람도 맛있게 먹을 수 있는 매콤달콤한 맛!
팽이버섯새우덮밥 만들기입니다.
1인분 
30분 이내 
아무나 
누구나 맛있고 쉽게 만드는 레몬콩 요리법
재료
- 재료
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- 소스재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/17소스재료를 모두 넣고 섞어줍니다.케첩이 고추장보다 1.5배이상 들어가야 고추장의 텁텁한 맛이 사라지고 감칠맛이 올라가요.
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STEP 2/17청양고추는 다져주세요.
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STEP 3/17팽이버섯은 잘게 찢어줍니다.
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STEP 4/17새우는 미리 해동해서 준비합니다.
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STEP 5/17마른팬에 팽이버섯을 깔아주세요.
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STEP 6/17그리고 소스를 한스푼 남기고 골고루 부어줍니다.
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STEP 7/17물을 4숟갈 넣고 뚜껑을 덮은 후 강불에서 끓여줍니다.강불물이 부족하면 조금 더 넣어주셔도 좋습니다.
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STEP 8/17끓기 시작하면 뚜껑을 열고 수분기가 사라지고 소스가 걸쭉해질때까지 끓여줍니다.강불
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STEP 9/17물기가 사라지면 새우를 넣어주세요.중불
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STEP 10/17그리고 남은 소스를 넣고 잘 섞어주면서 졸여줍니다.중불
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STEP 11/17그동안 식용유를 살짝 두른 팬에 달걀을 넣고 반숙으로 익혀줍니다.약불
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STEP 12/17새우가 다 익으면 불을 꺼주세요. 간한번 보시고 심심하시면 소금만 살짝 추가해주세요.
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STEP 13/17밥위에 소스를 살짝 부려주고 팽이버섯을 올려줍니다.
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STEP 14/17그리고 새우를 올려주세요.
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STEP 15/17다진 청양고추도 올려줍니다.
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STEP 16/17그리고 반숙을 올려주세요.
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STEP 17/17완성~!
- 물이 들어가야 소스가 타지 않아요.
물이 부족하면 조금더 추가해주시면 됩니다.
간한번 보시고 심심하시면 소금만 살짝 추가해주세요.
소스재료는 입맛에 따라서 가감가능합니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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keri리뷰별점점심으로 잘 먹었습니다~2022.08.23 13:59쉐프의 한마디다행이네요~감사합니다~!2022.09.21 15:06
)
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