새콤달콤 시원한 생오징어 물회 만들기 /물회초장 만들기/ 물회소스
더운 여름 시원한 오징어 물회를 집에서 만들어 보세요. 소스가 새콤달콤 너무 맛있어서 찬밥까지 말아 먹으면 속까지 시원해 집니다.
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 주재료
-
- 물회초장재료
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/8회를 썰은 오징어를 준비해 주세요.생으로 못 드시는 분은 데친 오징어로 물회를 만들어도 좋으며 다른 종류의 회로 물회를 만들어도 됩니다.
-
STEP 2/8무우를 가늘게 채를 썰어 주세요.
-
STEP 3/8당근을 가늘게 채를 썰어 주세요.
-
STEP 4/8상추를 1~2cm 크기로 썰어 주세요.
-
STEP 5/8깻잎을 1~2cm 크기로 썰어 주세요.
-
STEP 6/8청양고추는 다져서 준비해 주세요청양고추는 기호에 따라서 준비해 주세요.
-
STEP 7/8물회초장 재료를 넣고 물회 소스를 만들어 주세요.
-
STEP 8/8물회 소스에 재료들을 모두 넣어서 살짝 버무려서 회무침의 느낌으로 먹다가 기호에 따라 물(탄산수)과 고춧가루,얼음 등을 넣어 가면서 시원하게 먹으면 됩니다.
- 탄산 수를 넣어 톡 쏘는 맛을 즐겨 보세요.
오징어가 아닌 다른 종류의 회를 사와서 물회를 만들어 먹어도 좋습니다.
매콤한 맛을 원하시면 청양 고춧가루를 더 추가해 주세요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,