메밀소바(냉모밀)
후덥지근한 나날이 되는 요즘입니다
이럴땐 시원한 면요리가 입맛을 살려주는 데 차가운 성질을 가진 메밀요리중 냉모밀이 여름의 별미라 만들었습니다
1인분 
10분 이내 
아무나 
일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6냄비에 물을 붓고 센불에서 펄펄 끓이다가 끓어오르면 메밀면 100g을 넣고 7~8분정도 삶아준다센불
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STEP 2/6오이 1/2개와 무쌈 5장은 얇게 채 썰어주고 쪽파 2대는 송송 썰어준다
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STEP 3/6시판용 쯔유 1/4컵과 시원한 물 1.5컵을 섞어 육수를 만들어 준다
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STEP 4/6다 삶은 면은 찬물에 바락바락 주물러가면서 씻어준다
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STEP 5/6그릇에 면을 담고 오이와 무쌈 그리고 쪽파를 올린뒤 생와사비 1t를 올려준다
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STEP 6/6유수를 부은 후 얼음 몇개를 넣고 깨소금 0.5T를 올려준다
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