Name: 청경채 굴 소스 볶음 청경채 대패 삼겹살볶음
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 청경채 4-5개; 대패삼겹살 300-350g; 통마늘 6-7알; 양파 1/2개; 대파 1대; 청양고추 1개; 식용유 2.5T; 굴소스 2.5T; 진간장 1T; 설탕 0.5T; 후추 톡톡; 참기름 0.5T; 통깨 솔솔

청경채 굴 소스 볶음 청경채 대패 삼겹살볶음

청경채 굴 소스 볶음 감자 전분 없이 만드는 레시피입니다

2인분

10분 이내

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김씨네쉬운레시피

[더보기] 집에서 간단한 재료로 만들 수 있는 쉬운 레시피를 만들고 있습니다!

재료

재료

양념

노하우

청경채 손질법
청경채 보관법
대패삼겹살 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
청양고추 보관법
식용유 조리법
진간장 조리법
설탕 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

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STEP 1/8

세척 한 청경채는 밑동을 잘라주세요
STEP 2/8

조금 큰 청경채는 반으로 잘랐는데
굳이 안 해도 되는 거라 패스 하셔도 됩니다
STEP 3/8

청양고추1개, 양파2/1 먹기 좋게 채 썰어주세요
통 마늘 2-3등분 해주세요
대파는 큼직 큼직하게 썰어 주세요
STEP 4/8

웍이나 팬에 통마늘과 대파를 넣고
식용유 2.5T를 넣어 볶아주세요
STEP 5/8

대파와 마늘향이 올라 오면
대패 삼겹살을 넣어주세요
후추도 기호에 맞게 뿌려주세요
전 좋아해서 5번 톡 톡 했습니다
STEP 6/8

고기를 익혀주세요
달달 볶아서 고기를 먼저 익혀주는 게 중요해요
STEP 7/8

고기가 다 익으면
청경채 양파 청양고추를 넣고
굴 소스2.5T, 진간장1T, 설탕0.5T, 참기름0.5T, 통깨 솔솔
뿌려서 잘 볶아주세요
STEP 8/8

청경채 숨이 다 죽으면 마무리~~~!!
저는 웍이 조금 작아서 오래 볶아졌지만
보기와 다르게 청경채 식감이 살아 있었고 맛있었어요