Name: 아보카도 훈제연어 포케 맛있게 만드는법 - 술안주, 와인안주
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 아보카도 200g; 훈제연어 200g; 방울토마토 80g; 파프리카 60g; 오이 80g; 로메인상추 30g; 쯔유 1큰술; 고추장 0.5큰술; 설탕 1큰술; 참기름 1큰술; 참깨 1큰술; 매실청 2큰술; 레몬즙 2큰술; 후추 톡톡; 다진마늘 1큰술; 다진쪽파 1큰술; 다진 매실장아찌 2큰술; 다진양파 3큰술; 송송 썬 홍고추 1큰술

아보카도 훈제연어 포케 맛있게 만드는법 - 술안주, 와인안주

아보카도와 훈제연어로 맛있는 포케 만들었어요.

매실장아찌 넣어서 새콤달콤매콤 하면서도 상큼하게 입맛 돋는답니다.

4인분

30분 이내

초급

하이디랑

[더보기] 다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

재료

재료

양념

노하우

아보카도 손질법
아보카도 보관법
방울토마토 손질법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
오이 손질법
오이 보관법
쯔유 조리법
고추장 조리법
설탕 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
깨 조리법
쪽파 손질법
고추 조리법
고추 보관법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/10

아보카도 훈제연어 포케 만들 재료 준비했어요.
STEP 2/10

훈제연어는 한입 크기로 썰어주세요.
STEP 3/10

아보카도는 1.5센치 크기로 깍둑썰기 해주었어요.
아보카도 손질법 링크 올려드려요:
@6981521
아보카도 손질법 레시피
STEP 4/10

오이, 파프리카는 1센치 크기로 깍둑썰고 로메인상추는 2센치 크기로 썰어주세요.
STEP 5/10

양파와 매실장아찌는 굵게 다지고 홍고추는 송송 썰어줍니다.
STEP 6/10

분량의 양념을 넣고 소스를 만들어주세요.
쯔유 1큰술, 고추장 0.5큰술, 설탕 1큰술, 참기름 1큰술, 참깨 1큰술, 매실청 2큰술, 레몬즙 2큰술, 후추 톡톡, 다진마늘 1큰술, 다진쪽파 1큰술, 다진 매실장아찌 2큰술, 다진양파 3큰술, 송송 썬 홍고추 1큰술
쯔유 대신 참치액이나 까나리액젓 0.5큰술 넣으셔도 좋아요
STEP 7/10

아보카도를 제외한 재료를 볼에 넣고 양념장을 끼얹어주세요.
STEP 8/10

잘 버무려줍니다.
STEP 9/10

아보카도는 마지막에 넣어주세요.
STEP 10/10

아보카도가 으깨지지않도록 살살 버무려줍니다.
매실장아찌 넣어서 더 상큼하게 맛있는 아보카도 훈제연어 포케는 술안주나 손님초대요리로 아주 좋아요.