갑오징어콩나물국

갑오징어콩나물국

요즘 시장이나 마트에 가면 갑오징어가 보입니다. 갑오징어를 어떻게 해먹어야할 지 모르시는 분 많으시죠? 갑오징어는 정말 깨끗하고 시원한 맛이 일품이라 다른 양념들이 전혀 필요없어요.

4인분

15분 이내

아무나

민트쿠킹

[더보기] 식품영양학과 졸업하고 20여년동안 쿠킹클래스에서 요리를 가르치고 있어요 조미료를 넣지 않은 기본에 충실한 메뉴 알려드립니다

재료

계량법 안내

재료

양념

소금
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
대파
2큰술 구매
참기름
1작은술 구매

노하우

콩나물 손질법
콩나물 조리법
콩나물 보관법
소금 조리법
다진마늘 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/5

냄비에 콩나물을 넣고 물에 헹구어요 냄비에 물5컵을 부어요
STEP 2/5

채반에 오징어도 넣고 물에 헹구어요
STEP 3/5

오징어를 콩나물위에 넣고 센불에 끓이기 시작해요
센불
STEP 4/5

타이머로 11분 맞추고 끓기 시작하면 중불로 줄여서 콩나물을 익혀요
STEP 5/5

소금, 다진파, 마늘, 참기름 등을 넣어 양념해요

: 식혀서 차갑게 냉장고에 보관하면 냉국으로도 즐기실 수 있어요

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#콩나물 #콩나물국 #갑오징어 #콩나물냉국 #아이들반찬 #해장국

오징어국 맛보장 레시피