아삭아삭 콩나물무침
콩나물을 아삭아삭 무침으로 하는것이 콩나물무침의 특별한 비법중에 비법을 공개합니다.
2인분 
15분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/8콩나물무침을 소개합니다.
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STEP 2/8콩나물 300g을 물로 여러번 씻어준후 물기를 제거하듯 채반에 받쳐주세요.
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STEP 3/8물500ml 정도를 펄펄 끊여준후 식용유 1스푼을 넣어주세요.
물이 끊기시작하면 콩나물이 잠기도록 넣어서 4분정도 뚜껑을 열어서 끊여주세요.
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STEP 4/84분후에는 찬물을 이용해서 2번정도 헹궈서 물기를 제거해주세요.
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STEP 5/8소금,참기름,통깨,대파,고춧가루를 넣어주세요.
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STEP 6/8손으로 조물조물 콩나물을 무쳐주세요.
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STEP 7/8예쁜접시에 담아주세요.
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STEP 8/8아삭아삭한 매콤콩나물무침이 완성이 되었습니다.
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