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오징어 숙회무침 무초절임 매콤달콤오징어무침
충무김밥에 힌트를 얻어서 오징어 숙회무침과 무절임을

만들어 봅니다.
2인분 30분 이내 중급

홈쿠킹,홈베이킹을 좋아하여,쉽게 만들며 다양하게 만들어 먹기를 좋아하는 주부쉐프입니다.

재료
오징어 무침 양념
무 초절임 재료
노하우
  • 오징어 손질법
  • 오징어 조리법
  • 오징어 보관법
  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 깻잎 손질법
  • 깻잎 보관법
  • 고춧가루 보관법
  • 고추장 조리법
  • 양조간장 조리법
  • 설탕 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 소금 조리법
조리순서
쿡팁
1.무를 얇게 썰어서 초절임하는 동안 오징어를 데쳐 주세요.

2.오징어는 오래 삶으면 질겨지니,기호에 맞게

조절해 주세요.

3.오징어숙회 양념장은 미리 섞어두면 오징어 버무릴 때

양념이 겉돌지 않음.
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