어묵우동 만드는 법 우동국물 우동면요리
얼마 전 종영된 어쩌다 사장 2를 제가 꼭 챙겨볼 정도로
재미있게 보았는데 조인성이 요리를 잘하더라고요
대게 라면에 어묵우동을 만드는데
육수 끓여서 후딱후딱 만들어내는 것을 보면서 냉동실에 있는
어묵과 우동면이 있어서 맛있게 끓여먹었답니다
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있는 재료로 점심에 간단하게 끓여서 후루룩
시원하고 맛있게 먹었답니다
1인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 재료
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또는 참치액
조리순서
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STEP 1/7우동면은 냉동면이 있어서 준비했는데 우동생면도 좋아요
육수 낼 때 말린 무를 넣어서 끓이면 단맛과 시원함이 좋아서
저는 가을무를 큼직하게 썰어서 말려놓고 육수로 사용한답니다
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STEP 2/7육수를 끓일 때 말려놓은 무와 다시 팩을 넣어 육수를 내면
말린 무에서 단맛과 시원함으로 육수가 맛있어요
전 가을에 무를 썰어서 말려놓았다가 육수로 사용한답니다
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STEP 3/7생우동면이나 건면이나 냉동면 어떤 것도 괜찮아요
우동면을 삶아서 헹군 다음 넣어도 되는데
저는 끓는 육수에 우동면을 바로 넣어서 끓였어요
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STEP 4/7육수 끓일 때 넣어 같이 끓인 어묵도 올려주면 국물 맛이
구수하면서 시원하고 쫄깃한 우동면과 부드러운 어묵이 어우러져
맛있는 한 끼 메뉴 어묵우동이 완성됩니다
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STEP 5/7어묵우동에 쑥갓 올려주니 쑥갓의 향이 어찌나 좋은지요
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STEP 6/7국물이 시원하고 맛있는 우동한그릇
어제처럼 비가 내리는 날엔 정말 좋지요
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STEP 7/7부드러운 어묵과 쫄깃한 우동면에시원한 국물 맛이 끝내주는
우동한그릇 먹으면서 더 먹고 싶다는 아쉬움이 남을 만큼
너무 맛있게 먹었답니다
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