오늘같은 날 ◇ 애호박 야채전 ◇ 애호박 부침개 ♧
부드럽고 쫀득한 애호박 야채전 출출해서 간식으로 만들었어요
3인분 
15분 이내 
초급 매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/12야채를 준비합니다
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STEP 2/12최대한 가늘게 썰어 주세요
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STEP 3/12가늘게 채썰고 1cm 길이로 썰어 주세요
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STEP 4/12당근도 똑같이 썰어 주세요
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STEP 5/12양파도 똑같이 썰고 청량고추는 다지듯 작게 썰어주세요
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STEP 6/12애호박에 소금 1/2t 뿌려둡니다
미리뿌려두면 소금물이 생겨요
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STEP 7/12부침가루를 넣고 섞으면서 물을 추가해 반죽농도를 맞춰주세요
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STEP 8/12질척하지 않게 반죽농도를 만들었어요 부침가루 12T 물 7T
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STEP 9/12팬에 식용유를 넉넉히 두르고 예열한 다음 수저 한가득 떠서 동글납작하게 펴주세요
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STEP 10/12중불에 반죽이 익으면 뒤집어서 두툼한 부침개를 뒤집개로 살짝 살짝 눌러서 얇게 부쳐주세요
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STEP 11/12얇은 부침개는 뒤집을때 찢어져서 작은 크기로 서너개씩 부쳐주었어요
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STEP 12/12쫀득쫀득 달착한 애호박 야채전 완성입니다
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