감자전 만들기 믹서기 깻잎 감자전 레시피 만드는법
요즘 텃밭에 무성하게 자란 깻잎순을 따다가 데쳐 무치고 데쳐 볶아먹고 있습니다. 부슬부슬 비오는 날 깻잎 향이 향긋하게 나는 고소한 감자전을 만들었습니다. 감자와 양파를 믹서기에 돌려 휘리릭 간단하게 만들었습니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/10텃밭에서 뜯어 온 깻잎 순입니다. 흐르는 물에 여러 번 흔들어 씻은 깻잎 순을 한 손 가득 잡은 양, 한 줌을 준비해 줍니다.
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STEP 2/10준비한 깻잎 순을 덤성하게 잘라줍니다.
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STEP 3/10그리고 반죽 그릇에 자른 깻잎 순을 담아 줍니다.
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STEP 4/10감자 3개, 양파 1/2개를 준비해 껍질을 벗기고 칼로 덤성하게 잘라 줍니다.
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STEP 5/10그리고 믹서기에 감자와 양파를 넣고 곱게 갈아 줍니다.
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STEP 6/10믹서기에 간 감자와 양파를 깻잎 순이 담긴 반죽 그릇에 부어 줍니다.
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STEP 7/10그리고 감자전분 1/2컵을 부어 줍니다.
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STEP 8/10그리고 소금 1/2작은술을 넣고 고루 섞어 반죽을 만들어 줍니다.
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STEP 9/10달군 팬에 식용유를 넉넉하게 두르고 반죽을 밥숟가락으로 한큰술 떠서 둥글 납작하게 모양을 잡아 줍니다.
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STEP 10/10그리고 앞, 뒤 노릇하게 부쳐 줍니다. 중간에 식용유를 조금씩 추가해 주세요.
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