Name: 두부요리 두부달걀부침 으깬두부부침
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 두부 1/2모; 달걀 1개; 강황가루 1/2ts; 소금 1꼬집; 식용유 1~2Ts

두부요리 두부달걀부침 으깬두부부침

두부를 으깨어서 달걀을 함께 넣어 두부 달걀부침을

만들어 봅니다. 간단한 아침 식사로 먹으려 합니다.

1인분

10분 이내

중급

이태원단발여사

[더보기] 홈쿠킹,홈베이킹을 좋아하여,쉽게 만들며 다양하게 만들어 먹기를 좋아하는 주부쉐프입니다.

재료

재료

두부
1/2모 구매
달걀
1개 구매
강황가루
1/2ts 구매
소금
1꼬집 구매

부침용

식용유
1~2Ts 구매

노하우

두부 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
소금 조리법
식용유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

두부 1/2 를 비닐 장갑을 끼고 주물러서 으깨어 주세요.
두부 1/2
볼 , 비닐장갑
STEP 2/8

으깬 두부에 달걀 1 와 소금 한 꼬집,강황가루 1/2Ts을 넣어서 주세요.
으깬두부,소금, 달걀
STEP 3/8

으깬 두부,달걀,강황 가루,소금을 골고루
섞어서 반죽을 해 주세요.
으깬두부, 달걀, 소금, 강황가루
볼 , 스푼
골고루 섞어 주세요.
STEP 4/8

중불/ 프라이팬에 식용유 2Ts을 두르고
두부 달걀 반죽을 통째로 뒤집개로
밀어서 길쭉한 네모 모양으로 만들어 주세요.
으깬두부 달걀 반죽, 식용유
프라이팬 , 뒤집개
중불
STEP 5/8

아래 부분이 익기 시작하면 뒤집개나
주걱으로 모서리 사면을 세워서 단단히
모양을 잡아 주세요.
으깬 두부 달걀 반죽
프라이팬 , 뒤집개
중불
부침 반죽 4면을 단단히 모양을 잡아 주세요.
STEP 6/8

3~4분 정도 후에 뒤집개로 가운데 반을
가르고,뒤집어 주세요. (통째로 뒤집는
경우에 부서질 수 있음)
으깬 두부 달걀 부침
프라이팬 , 뒤집개
중불
반으로 자른 후에 뒤집어 주세요.
STEP 7/8

1~2분 뒤에 다시 뒤집어 주고 불을 꺼
주고 도마에 옮겨서 먹기 좋게 잘라서 접시에 담아주면 완성
으깬 두부 달걀 부침
도마 , 칼
STEP 8/8

접시에 가지런히 담아주면,
맛있는 강황가루 들어간
으깬두부 달걀 부침으로 간단한 한끼
식사를 만들었습니다.
으깬 두부 달걀부침
접시