돼지고기애호박찌개 다른 반찬은 꺼내지도 말래요~
요즘 날씨가 더워지면서 입맛도 없고 하시죠~
내가 입맛 없다고 밥을 안할 수도 없고 간단하게
애호박으로 찌개 끓여봤어요.
이거 하나 끓여 놓으니 다른 반찬이 필요가 없을 정도로 찌개에
밥 후루룩 먹기 딱이에요^^
2인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5애호박 1개 적당한 크기로 반달썰기 합니다. 너무 얇게 써는것보다는 살짝 도톰하게 썰어주세요
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STEP 2/5팬에 식용유 2큰술 정도 두른 후 돼지고기 150g을 넣고 볶아주세요. 대패 삼겹살을 사용했어요. 고기 넣고 볶다가 설탕 1작은술 넣어주세요. 그리고 새우젓 1큰술도 추가로 넣어 볶아주세요.(삼겹살, 목살, 찌개류 등등 모두 사용 가능합니다.)
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STEP 3/5어느정도 핏기가 사라진 후 고춧가루 2큰술 넣고 잘 섞어줍니다, 쉽게 탈 수 있으니 불세기는 중약불에서 볶아주세요.
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STEP 4/5애호박도 넣어 볶아주세요.
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STEP 5/5쌀뜨물 2종이컵 + 1/2 종이컵 넣어 끓여주세요. 팔팔 끓기 시작하면 청양고추 1개 넣으면 더욱 얼큰하게 드실 수 있어요.떠오르는 기름과 불순물을 제거하면 더욱 깔끔한 찌개를 드실 수 있답니다.
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