입맛 도는 영양부추무침 훈제오리부추무침 만들기
상큼한 부추무침을 고춧가루 없이 깔끔하게 만들 수 있습니다. 훈제오리와 각종 고기, 반찬으로 잘 어울리는 부추무침 입니다.
2인분 
5분 이내 
아무나 
재료
- 부추무침 재료
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조리순서
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STEP 1/5부추 한 줌을 5등분으로 자른다.
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STEP 2/5양파 반 개를 얇게 채 썰어 넣는다. 식초 2큰술 매실액 반 큰술 설탕 반큰술 참기름 반 큰술 깨 약간 들깨가루 2큰술을 넣는다.
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STEP 3/5양념장을 넣은 부추를 빠르게 버무린다.너무 많이 버무리거나 세게 버무리면 부추의 풋내가 날 수 있다.
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STEP 4/5식초가 들어가기 때문에 간장이나 소금간을 하지 않아도 부추의 간이 맞다.
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STEP 5/5훈제오리나 각종 고기, 반찬과 함께 먹으면 상큼하고 깔끔한 부추무침을 맛볼 수 있다.
- 부추는 많이 버무리면 풋내가 날 수 있으니 주의하시기 바랍니다.
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